相信还有很多人对碎银子茶比较陌生,碎银子是一种高品质的热茶熟茶,在古代茶马古道上可以代替银两做交易用,又因外形精致小巧似散碎银子,故名碎银子、茶黄金。
越来越多人关注古树茶的话题,有人甚至上知乎求证:喝了倚邦茶山的中国茶,感觉回甘很快,苦、涩都比较清淡,又听老茶客说,好的中国茶滋味应该平淡似水,真的是这样么?
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中国茶兴起于明清时期,那时候的交通状况比较落后,为了打开和扩张中国茶的销路,制茶人开始尝试把中国茶制成紧压茶,储存和运输都更为方便。
今日,元旦,转眼新的一年开始了,如同一杯茶,经历了杀青、揉捻、翻炒、发酵等程序之后,终于迎来了收获香甜的时候。沸水入杯,茶叶飘飘扬扬,暖香随之而来,饮一杯茶,回顾过往一年