5年陈期【老茶头】上市!绵甜参香,陈韵厚足

   产品信息

  【产品名称】:老茶头

  【工艺】:熟茶

  【产区】:勐海茶区

  【年份】:2015年

  【特点】:绵甜参香,陈韵厚足

  【规格】:1件*30砖*300克

  【零售价】:220元/砖

  【上市时间】:2017年

  承于旧,醇于陈

  以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为热茶熟茶。热茶熟茶在发酵过程中经过反复不断地翻动,茶叶会分泌出一些果胶来,因为果胶比较粘稠,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩,这样形成的“疙瘩茶”就是“老茶头”。

  老茶头是一种传统而独特的热茶形态,他平和却又个性鲜明,因其紧致、耐泡,果胶质含量高、醇厚绵甜等诸多优势,近年来成为中国茶界里的新秀,与一般的条索茶相比,老茶头果胶质更丰富,甜韵更足,耐泡度更高。

  老茶新发,5年陈期

  “老茶头”选用2013年的勐海春茶料发酵,2015年压制成型后陈放了2年才上市,老茶新发,新茶的青涩全然褪去,汤体绵若丝帛,有明显的熟香,甜韵陈味恒久,与一般的老茶头呈现出明显的区别,是一款无需陈放就可喝的好茶。

  “老茶头”原料均来自高海拔的茶树嫩芽,带着自然的灵韵和舒适,果胶自然凝结,茶头紧结干净,金芽凸显,用手捧一下就能感受到沉甸甸的古树精华。

  石雨益昌号“老茶头”在制作过程中,熟茶精堆挑选是其重要特色,一般来说老茶头都是粗选一堆凝结的茶堆,但是此款老茶头却是人工挑选发酵程度相仿的茶堆然后再进行遴选,发酵的熟茶料经过这样的甄选之后能选出来的老茶头量并不大,可谓是百里挑一。

  甄选出来的“老茶头”,采用传统的制茶工艺压制成砖,茶砖匀整,不会出现碎边碎料的情况,压制的松紧适度,撬茶的时候不会把茶叶撬成碎块,能较好的保持老茶头的紧结。

  真正自然果胶凝结的老茶头内质丰富,冲泡之后汤色红润清透,汤体饱满如米汤,入口就能喝到粘稠顺滑的汤感,因为果胶质含量高,所以这款茶也特别的耐泡,冲泡到尾水还可以将茶底煮饮,此时茶汤又会有别样的绵顺和细腻。

  “老茶头”一入口就喝到柔顺绵滑的口感,如丝绸般绵柔,汤体舒爽,茶质干净清透,细品粘稠的茶汤中还有着淡淡的清甜味,整个汤感顺滑绵柔却又不寡淡单薄,非:煤。

  “老茶头”汤质绵甜醇厚,甜韵明显且持久,细闻还有怡人的参香味,干净无堆味的茶味顺着汤水而流,每品一口,在唇齿间都留下曼妙的甜爽和清雅,温热甜润的汤水非常滋润舒适。

  老茶头相对条索状茶,在发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,滋味也更甜顺,正宗的老茶头泡到后面也叶底还是粘稠在一起,仍然有大部分茶头不会散开,泡不散也是老茶头的一大特色。

  石雨益昌号“老茶头”不再是过去理解的属于边角料衍生物的茶品,而是一款高品质、兼具内涵的时代产物,性价比高,陈期久,口感佳,而且因其严苛的选料标准,“老茶头”产量并不高,后期的增值空间也较为宽广,非常值得广大茶友品鉴和收藏。

  产品名称:老茶头

  原料:勐海春茶料

  规格:300g

  零售价:220元/砖

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