【大富赛】——最正宗的临沧味,冰岛的“甜”邻居

 

      产品信息:

  【品名】:大富赛

  【原料】:大富赛古树头春茶

  【规格】:1件*28饼*357g

  【年份】:2017年

  【工艺】:热茶生茶

  【保存方法】:通风/避光/干燥/无异味

  临沧勐库富赛茶——最正宗的临沧勐库大雪山中国茶

  大富赛位于云南临沧市双江县勐库镇大雪山上,海拔2000多米,是勐库最高的村寨之一,终年云雾笼罩,雨量充沛,气候适宜,极利于大叶种茶树的生长,是勐库大叶种的优质产地。在大富赛,家家户户都有自己的老树茶园,也保持着祖祖辈辈流传下来的制茶工艺,这里远离城市生态特别好,有很多树龄在四、五百年以上的大树茶,内含物质非常丰富,是真正能代表大雪山中国茶的村寨。

  大富赛古树茶是最能体现勐库大叶种的霸气、厚重的一款茶,大富赛的茶香高气足,涩轻味酽,内含物质丰富,回甘持久、绵长,有“中国茶之味精”之说,被称为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”,可见其美誉度之高与知名度之盛。

  大富赛的特点

  石雨益昌号“大富赛”精选2017年大富赛乔木古树春茶为原料,其古树树龄均达到300~500年;茶品条索秀挺,苗锋壮硕,茸毫显露,甘韵甜质,茶气劲显,茶韵绵远,持久耐泡,无需闷茶即可轻松泡上20余泡,新茶的表现力非常不俗,相信经过岁月的沉淀之后,大富赛的各方面指标都会有很大的提升,未来的转化空间令人期待。

  大富赛独特的地理、气候条件,使得这里所产毛茶不同于西半山其他各村寨,大富赛干毛茶芽肥叶壮、乌润光亮,因而得名大黑叶,“大富赛”精选其古树原料,条索粗壮肥嫩,芽峰明显。

  “大富赛”采用传统手工制作石模压制而成,手工的制作给予了茶饼足够的呼吸空间,杀青工艺精湛,没有新茶会有的青味,撬开可以发现里外用料一致,内部的茶叶条索也是粗壮肥嫩,完整显毫。

  冲泡之后可以看到“大富赛”汤色嫩黄透亮,汤质浓稠饱满,晃动可以看到茶汤如油般粘稠,即使出汤时间短,水浸出物也非常丰富,汤质顺却不薄,汤味轻却不淡,可以说它将“勐库味道”诠释到了极致。

  大富赛向来以“香浓”而闻名,本款产品所选用的古树茶树龄高,根茎扎根深,这也造就了这款“大富赛”不仅有浓香,而且其香不飘不薄。出汤时间的不同,汤水表现也有所不同,快速出汤的即为甘韵甜质,汤感鲜润,汤质饱满,出汤稍慢就又能品饮到大富赛特有的苦韵,汤水微苦却化的快,随之而来的是潮涌的甘味,不同的汤感体验给大富赛带来更多的可饮性。

  喝大富赛,让人铭记的不是它的香气和茶汤的滋味,而是喝进口中舌面和整个口腔持续不绝的回甜和浓郁的山韵,汤质润滑无涩,茶气后劲猛烈,茶韵绵远悠长,停杯后5分钟还能从舌面透出绵延不绝的甜,两颊有凉气生出,持续性非常高。

  口感上“大富赛”的特点还有显著的稳定性,不似一般茶的高开低走,大富赛从第一泡开始,汤水的质感和厚度不会在几泡之后就迅速下滑,出现“水味”或者茶味变淡、变无,水性醇绵甘甜,十五泡如一,这也是茶品用料优质与工艺精湛的体现。

  叶底肥嫩且叶片宽大,脉络清晰完整,拧扯之后可以看到明显的拉丝,大富赛古树茶香气独特,茶性劲足霸道,非常适宜长期收藏储存,是藏茶爱好者不能错过的茶中珍品。

 

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