节节高升—竹筒茶

  竹筒茶的内外兼修

  内清明,外直方,吾与尔偕藏。

  这句话,刻在曼生壶上,如偈似令。

  内外兼修,茶人、茶事、茶品,亦当如是。

  在云南,

  盖房、农事所需的竹子都要选日子,

  竹子的香气和质感也就在择时选材的间隙中差之毫厘。

  石雨益昌号竹筒茶取材所用的竹子是西双版纳特有的观音竹,又名凤尾竹,有辟邪、节节高升、平安之意。

  那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,

  那卡古茶树面积有300多亩,

  茶树密度较大,呈乔木状生长,树高多超过2米,干径10多厘米。

  那卡茶条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,山野气较强,杯底留香较好。

  布朗竹筒茶

  汤色橙黄透亮,口感浓烈,

  回甘快、生津强,香气独特,

  是众多中外客商和中国茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。

  竹筒茶的制作步骤

  竹筒茶的制作方法,甚为奇特。一般可分为三步进行。

 。1)装茶:用晒干的春茶,或经初加工而成的毛茶,装入刚刚砍回的生长期为一年左右的嫩香竹筒中。

 。2)烤茶:将装有茶叶的竹筒,放在火塘三脚架上烘烤,约6—7分钟后,竹筒内的茶便软化。这时,用木棒将竹筒内的茶压紧,尔后再填满茶烘烤。如此边填、边烤、边压,直至竹筒内的茶叶填满压紧为止。竹筒茶由明火烤制后还要进烘房低温烘焙三天,让水分慢慢蒸发,以启茶香。

 。3)取茶:烤好后再把烧糊的竹皮剔除,竹子中间用凿子凿掉一条透气,竹筒茶就做好了。

  (此图片来自网络)

  竹筒茶的泡饮步骤

  泡茶时,大家围坐在小圆竹桌四周。一般可分两步进行

 。1)泡茶。先掰下少许竹筒茶,放在茶碗中,冲入沸水至七八分满,大约3—5分钟后,就可开始饮茶。

 。2)饮茶。竹筒茶饮起来,既有茶的醇厚滋味,又有竹的浓郁清香,非常可口,所以,饮起来有耳目一新之感。

  竹筒茶的特色

  鲜竹的水分很多,明火烤制后渗出的鲜竹沥被茶吸收,隔着竹壳慢慢焙干。鲜竹沥有清热解毒,止咳化痰的作用,口感清甜。茶性易染,茶吸收了竹子的清香,竹子里渗出的鲜竹沥也完整的保留在茶里。竹筒茶由明火烤制后还要进烘房低温烘焙三天,让水分慢慢蒸发,以启茶香。

  竹筒茶既有茶的醇厚滋味,又有竹的浓郁清香,其色金黄透亮,饮起来有耳目一新之感,具有生津止渴,健体美容之效,待客送礼两相宜。

  温馨提醒

  这个开口是装着茶叶手工凿开的口,茶叶上也避免不了会有竹子的碎末在茶叶上,竹子是天然产品,对茶品的口感和味道没有任何影响,这属于纯天然手工正常现象,请放心饮用。

  竹筒茶名片

  品牌:石雨益昌号

  名称:布朗竹筒茶

  年份:2014年

  原料:布朗古茶树原料

  工艺:生茶

  重量:1条*500G

  品牌:石雨益昌号

  名称:那卡竹筒茶

  年份:2014年

  原料:那卡古茶树原料

  工艺:生茶

  重量:1条*1000G

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