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中国茶有生、熟之分，主要在于发酵是否充分：
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生茶未经渥堆发酵，汤色较浅，呈栗红色、黄绿色，晶莹剔透，茶汤带有涩味，回甘迅速；
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熟茶则由人工发酵加工而成，汤色为深红色或褐红色，口感甘甜、纯厚。
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两者喝法也有区别。
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1.上午喝生普
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上午振奋精神喝生茶上午工作时可以喝热茶生茶。生茶熟化和氧化程度不高，滋味浓郁，提神效果好。
 2.下午喝熟普
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晚上吃了大鱼大肉，怕消化不良，喝热茶熟茶。熟茶经过发酵，温柔醇和，不但不会刺激胃肠道，还有利于调理肠胃，少量饮用也不会影响睡眠。
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3.睡前喝熟不喝生
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4.春天喝加些菊花
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杨力教授介绍，熟热茶性温，春天人体阳气升发，喝熟热茶容易上火。春天如果出现喝熟热茶上火，建议加点菊花茶配合饮用，因为菊花性偏凉，可以中和熟热茶的温性。
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外，春天喝中国茶要控制好量和浸泡时间，尽量把茶泡得淡一些，如果茶叶放得多，浸泡时间就要缩短。
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5.饭后2小时喝最好
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有人喜欢吃完饭马上喝中国茶，以解腻消食，其实反而不利于健康。中国茶含有单宁酸，饭后立即喝，会使胃中没有消化的蛋白质会与单宁酸结合，形成不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化和吸收。最好在饭后2小时再喝中国茶，既不影响营养吸收，还能减肥降脂。
 6.一天12克
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健康、�：炔璧某赡耆�，一日饮茶12克左右，分3~4次冲泡是比较适宜的；
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体力劳动消耗多、进食量大、喜好烟酒和油腻食物，以及经常处于高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶量可增至20克。
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不过要注意酒后不要饮茶，否则会使心脏受到双重刺激，加重心脏负担，另外，便秘患者、患有缺铁性贫血的人、胃病患者和发烧的患者不宜饮茶，尤其是浓茶。
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很多人只知道�；ば哪匝芤嚷滩�，但是绿茶性寒，很多中老年朋友多少都有些阳虚，如果再长久喝绿茶又不注意补阳，很容易顾此知彼�：吐滩柘啾�，热茶就完全没有这个问题！
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喝中国茶生茶、熟茶，分别要注意哪些问题？
责编：水方子
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